В Подмосковье за первые шесть месяцев изготовили свыше 4,3 тысячи тонн замороженных овощей и грибов, информирует пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия области. «Это даёт возможность жителям региона в любое время года пользоваться полезными продуктами», – говорится в сообщении.
Особую востребованность среди потребителей имеют брокколи, стручковая фасоль, а также грибы — вешенки и опята. В 2024 году предприятия региона произвели 10 тысяч тонн замороженной продукции.
В ведомстве подчеркнули, что развитие данного направления в Московской области способствует не только поддержке локальных производителей, но и повышению продовольственной безопасности региона.