В Калининграде в кафе «Бела Дона» (ООО «СБ39») произошло отравление девяти школьников, которые обратились за медицинской помощью с симптомами острой кишечной инфекции, сообщает пресс-служба регионального Роспотребнадзора. «Специалисты управления проводят расследование группового случая заболевания кишечной инфекцией среди учеников школы №3 в Калининграде.
Всего девять детей с признаками острой кишечной инфекции прошли лабораторное обследование и получают лечение амбулаторно.
В ходе эпидемиологического расследования выявлено, что заболевшие – учащиеся двух классов, все они принимали участие в мероприятии, на котором питались в кафе «Бела Дона» ООО «СБ39», — говорится в сообщении Telegram-канала регионального Роспотребнадзора. Быстрое определение причины вспышки стало возможным благодаря применению экспресс-диагностики.
Лабораторные анализы подтвердили у пострадавших наличие норовирусной инфекции. Специалисты управления проверили соблюдение санитарных норм как в школьной столовой, так и в кафе. Были взяты пробы сырья, готовых блюд и воды, а также проведён осмотр персонала, задействованного в приготовлении пищи.
В кафе ООО «СБ39» выявлено множество нарушений: плохое санитарное состояние производственных помещений, несоблюдение технологических потоков, хранение и продажа просроченных продуктов и продукции без подтверждающих документов о качестве и безопасности, игнорирование правил уборки и мытья посуды, отсутствие дезинфицирующих средств, а также допуск к работе сотрудников без медицинских книжек, – отметили в пресс-службе. Из-за высокого эпидемиологического риска деятельность заведения приостановлена.
Школе и организаторам питания выданы предписания по проведению дополнительных санитарно-противоэпидемических мероприятий, включая финальную дезинфекцию. Контроль за ситуацией сохраняется управлением.