По данным исследования сервиса «Пакет» от Х5, оказавшегося в распоряжении «Газеты», количество чеков россиян с покупками готовых блинов в Масленичную неделю увеличилось на 26,7% по сравнению с предыдущей неделей.
Число чеков, включавших блинные наборы (яйца, мука, молоко), выросло ещё сильнее — на 117,5% относительно недели до этого, отмечает портал. В пресс-службе сервиса подчеркнули, что покупатели чаще обращались к уже приготовленным продуктам.
Объём продаж готовых блинов оказался в 2,6 раза выше, а среди топпингов наибольший прирост показало варенье — число чеков с ним увеличилось на 77%. Также наблюдался рост спроса на сытные начинки: продажи икры и рыбы поднялись на 25% в масленичную неделю.
По словам сервиса, средний чек за покупку готовых блинов у пользователей составил 202 рубля, тогда как средняя сумма за блинные наборы — 384 рубля. Любопытно, что средний чек на икру продемонстрировал самое заметное изменение среди топпингов и достиг 303 рублей, что на 33% больше, чем неделей ранее, — добавили в пресс-службе.