Окрошка с картофелем и колбасой – это прохладный и освежающий суп, прекрасно подходящий для знойных летних дней. В традиционном рецепте русской кухни сочетаются картофель, колбаса, яйца, огурцы и зелень, заливаемые ароматным хлебным квасом.
Это блюдо не только обладает насыщенным вкусом, но и является питательным благодаря сбалансированному набору ингредиентов, что позволяет быстро приготовить полезный обед. Обычно окрошку подают холодной, дополняя сметаной, которая придаёт блюду мягкость и особенный вкусовой оттенок.
Энергетическая ценность этого супа составляет 305 ккал, что делает его отличным вариантом для рационального питания. Окрошка с картофелем и колбасойКатегорияСупКухняРусскаяВремя приготовления30 мин.
Ингредиенты Порции500 гМолодой картофель250 гВареная колбаса3 штукиКуриное яйцопо вкусуСметана3 штукиОгурцыпо вкусуСоль2 лХлебный квас50 гУкроп Пищевая ценность порции Калорийность305 ккалБелки12 гЖиры13 гУглеводы30 г.