Фалафель – это знаменитое блюдо восточной кухни, отличающееся насыщенным вкусом и высокой питательной ценностью. Главным компонентом здесь служит нут, который смешивают с различными специями и зеленью, затем формируют во вкусные шарики или котлеты.
Это блюдо прекрасно подходит для обеда или ужина и является отличным вариантом для тех, кто придерживается вегетарианского или веганского рациона. ФалафельКатегорияОсновное блюдоКухняАрабскаяВремя приготовления40 минут.
Состав на порцию: 200 г нута, лук по желанию, 1 чайная ложка семян кумина (зира).
Петрушка по вкусу, растительное масло по необходимости, специи по вкусу, соль.
Пищевая ценность одной порции: калорийность – 398 ккал, белки – 10 г, жиры – 26 г, углеводы – 33 г.
Способ приготовления: 1. Подготовьте нужные кухонные приспособления – блендер или комбайн, глубокую миску, противень для духовки и пергаментную бумагу.