Качественное молоко должно иметь однородную структуру, не содержать осадка и посторонних запахов, поэтому при выборе продукта стоит обратить внимание на его внешний вид, цвет и аромат, сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора. В связи с большим ассортиментом молочной продукции на рынке Роспотребнадзор дал рекомендации, как правильно подобрать молоко.
Прежде всего, необходимо убедиться в целостности упаковки: не рекомендуется покупать молоко, если тара повреждена или имеет вмятины. Также важно, чтобы на упаковке была четко указана дата истечения срока годности, а также условия хранения и температурный режим.
«Молоко – это продукт, состоящий из одного основного ингредиента, поэтому в некоторых случаях на этикетке отсутствует раздел с составом. Часто можно встретить надписи вроде «Сделано из коровьего молока» или «Произведено из цельного молока».
В некоторых случаях на упаковке указывается: «Состав: цельное молоко, обезжиренное молоко», — отметили в ведомстве.